Ajo y orégano juntos no sorprenden a nadie. Los utilizamos en carnes, pollo, salsas, vegetales y prácticamente cualquier cocina mediterránea o caribeña. Pero cuando añadimos canela, mucha gente levanta una ceja. ¿Canela con ajo? Sí. No tiene que saber a postre. En cantidades pequeñas, la canela aporta una nota cálida y ligeramente dulce capaz de combinar muy bien con carnes, …

Hay bebidas que tomamos por sed. Otras por costumbre. Y algunas terminan convirtiéndose en una excusa para sentarnos con alguien y conversar. El té de clavo de olor puede entrar perfectamente en esa última categoría. Tiene un aroma intenso, ligeramente picante y fácil de combinar con canela, jengibre o limón. Pero quizá la parte más interesante de preparar una taza …

Cortas un limón en forma de cruz. Lo llenas de sal gruesa. Lo colocas sobre un plato en una esquina de la habitación. Después esperas. Según uno de los rituales caseros más compartidos en internet, el limón comenzará a absorber “energías negativas” y ayudará a que la casa se sienta más tranquila. Es una costumbre que muchas personas realizan por …

Té verde por la mañana. Jengibre después de comer. Ajo en agua caliente. Cúrcuma antes de dormir. En internet podemos encontrar rutinas que prometen transformar el colesterol en apenas tres días siguiendo algo parecido. El problema no está en las infusiones. Varias de estas plantas contienen compuestos interesantes y algunas incluso han sido estudiadas en ensayos clínicos. El problema está …

El colágeno se ha convertido en una de las palabras favoritas de la industria de la belleza. Está en polvos. Gomitas. Bebidas. Cremas. Aceites. Y ahora también en recetas caseras que mezclan clavo, canela, romero, vitamina E y aceite de bebé. El problema es que muchas cosas reciben la etiqueta de “colágeno” aunque no contengan colágeno ni hayan demostrado aumentar …

El jugo de apio pasó de ser una bebida verde más a convertirse en uno de los protagonistas del mundo de los “detox”. Se le atribuye capacidad para limpiar el hígado, desinflamar el cuerpo, bajar la presión, adelgazar, mejorar la piel y hasta “depurar” los riñones. El apio sí es un alimento saludable. Aporta agua, micronutrientes y compuestos vegetales interesantes. …

Una cucharadita de aceite de oliva. El jugo de medio limón. Y, según muchas publicaciones de redes sociales, una lista casi interminable de beneficios: limpiar el hígado, eliminar toxinas, adelgazar, mejorar la digestión, reducir el colesterol y hasta rejuvenecer la piel. Los dos ingredientes pueden formar parte perfectamente de una alimentación saludable. Pero hay una diferencia importante entre decir que …

El vinagre de manzana se ha convertido en uno de esos productos a los que internet parece encontrarle un beneficio nuevo cada semana. Un día “quema grasa”. Otro “limpia el hígado”. Después “destapa las arterias”. Y ahora también encontramos publicaciones asegurando que tomarlo en ayunas puede transformar la circulación sanguínea. El vinagre sí ha sido estudiado. Hay resultados interesantes principalmente …

Hay una escena de Dirty Dancing que parece demasiado natural para estar completamente actuada. Jennifer Grey empieza a reír mientras Patrick Swayze pasa los dedos por su brazo. Él intenta mantener la concentración, pero su expresión parece mostrar una mezcla de paciencia y auténtica molestia. Durante años, ese momento ha dado pie a toda clase de historias. Que no estaba …

El video parece uno de esos contenidos de internet que necesitan una comprobación antes de creerlos. Un hombre observa desde una zona elevada que una niña está en problemas dentro de un río. Apenas tiene tiempo para reaccionar. Se coloca junto al borde y termina lanzándose desde una altura que parece enorme. Esta vez la historia sí ocurrió. El protagonista …