El romero (Rosmarinus officinalis) es una de las plantas aromáticas más utilizadas en la cocina mediterránea. Sin embargo, además de aportar sabor a numerosos platos, también ha sido empleado durante siglos en infusiones tradicionales por sus posibles beneficios para la salud.

En los últimos años, el interés por el té de romero ha crecido gracias a investigaciones que estudian sus compuestos antioxidantes y antiinflamatorios. Aunque algunos resultados son prometedores, los expertos coinciden en que el té de romero no debe considerarse un tratamiento para enfermedades, sino una bebida que puede formar parte de un estilo de vida saludable.

En este artículo conocerás qué aporta realmente esta infusión, cómo prepararla correctamente y qué precauciones debes tener antes de incorporarla a tu rutina.

¿Qué es el té de romero?

El té de romero se prepara al infusionar hojas frescas o secas de esta planta en agua caliente.

El romero contiene diversos compuestos naturales, entre ellos:

• Ácido rosmarínico.
• Ácido carnósico.
• Flavonoides.
• Aceites esenciales.
• Polifenoles antioxidantes.

Estos compuestos han sido ampliamente estudiados en laboratorio por sus propiedades biológicas, aunque muchos de sus efectos todavía requieren más investigación en seres humanos.

1. Aporta antioxidantes

Uno de los principales beneficios del té de romero es su contenido de antioxidantes.

Estas sustancias ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo, un proceso relacionado con el envejecimiento y diversas enfermedades crónicas.

Aunque ningún alimento puede prevenir por sí solo estas enfermedades, una dieta rica en antioxidantes puede contribuir al mantenimiento de una buena salud.

2. Puede favorecer la digestión

Tradicionalmente, el romero se ha utilizado para aliviar molestias digestivas leves.

Algunas personas lo consumen después de las comidas porque podría ayudar a:

• Disminuir la sensación de pesadez.
• Favorecer la digestión.
• Reducir la sensación de gases.

Sin embargo, la evidencia clínica disponible sigue siendo limitada y estos efectos pueden variar entre personas.

3. Podría contribuir a la concentración

El romero ha sido objeto de diversos estudios relacionados con la memoria y el rendimiento cognitivo.

Algunas investigaciones preliminares sugieren que ciertos compuestos presentes en la planta podrían favorecer la atención y la velocidad de procesamiento mental. No obstante, los estudios realizados en humanos son pequeños y todavía no permiten establecer conclusiones definitivas.

4. Contiene compuestos con actividad antiinflamatoria

Diversos estudios de laboratorio muestran que el romero posee sustancias con actividad antiinflamatoria.

Sin embargo, esto no significa que el té de romero cure enfermedades inflamatorias, ya que la mayor parte de la evidencia procede de estudios experimentales y aún se necesitan más ensayos clínicos en personas.

5. Puede formar parte de una alimentación saludable

Al tratarse de una bebida sin azúcar y libre de cafeína de forma natural, el té de romero puede ser una alternativa para quienes desean variar sus bebidas habituales.

Consumido con moderación, puede incorporarse dentro de una dieta equilibrada.

¿Cómo preparar el té de romero?

Una preparación sencilla consiste en:

Ingredientes

• 1 cucharadita de hojas secas de romero o una ramita fresca.
• 250 ml de agua.

Preparación

1. Lleva el agua hasta que hierva.
2. Retírala del fuego.
3. Añade el romero.
4. Tapa el recipiente y deja reposar entre 5 y 10 minutos.
5. Cuela la infusión antes de beberla.

Puede tomarse caliente o fría, según las preferencias personales.

¿Tiene efectos secundarios?

Aunque el té de romero suele considerarse seguro cuando se consume en cantidades habituales como infusión, existen algunas precauciones importantes.

Las personas que:

• Están embarazadas.
• Presentan trastornos convulsivos.
• Toman anticoagulantes.
• Utilizan medicamentos para la presión arterial.
• Reciben tratamiento para la diabetes.

deben consultar con un profesional sanitario antes de consumir grandes cantidades o suplementos concentrados de romero, ya que podrían producirse interacciones.

Mitos frecuentes

"El té de romero cura cualquier enfermedad"

Falso.

Aunque contiene compuestos interesantes desde el punto de vista científico, no existe evidencia suficiente para afirmar que cure enfermedades o sustituya tratamientos médicos.

"Mientras más romero uses, mejores serán los resultados"

No.

Las infusiones muy concentradas pueden aumentar el riesgo de efectos adversos. Es recomendable prepararlo en cantidades moderadas.

"Puede reemplazar los medicamentos"

Falso.

El té de romero puede formar parte de hábitos saludables, pero nunca debe sustituir un tratamiento indicado por un profesional de la salud.

Consejos para disfrutarlo con seguridad

• Utiliza romero limpio y apto para consumo.
• Evita añadir grandes cantidades de azúcar.
• No sustituyas el agua por té de romero como única bebida.
• Si padeces una enfermedad crónica, consulta antes de consumirlo con frecuencia.
• Combínalo con una alimentación rica en frutas, verduras y otros alimentos saludables.

Conclusión

El té de romero es una infusión aromática que aporta antioxidantes y compuestos vegetales con potencial interés para la salud. La evidencia científica sugiere que podría favorecer la digestión, contribuir al bienestar general y ofrecer algunos beneficios relacionados con la función cognitiva y la actividad antioxidante, aunque muchos de estos efectos aún requieren investigaciones más amplias en humanos.

Consumido con moderación y como parte de una alimentación equilibrada, el té de romero puede ser una opción saludable y agradable. Sin embargo, no debe considerarse un remedio milagroso ni un sustituto de los tratamientos médicos cuando estos son necesarios.

Fuentes

• Healthline. 6 Benefits and Uses of Rosemary Tea.
• Acıbadem Health Library. Rosemary — Explained by Medical Evidence, Not Myths.
• Tua Saúde. Té de romero: para qué sirve, beneficios y cómo prepararlo.
• Food Research International. Bioavailability and nutrikinetics of rosemary tea phenolic compounds in humans.