Dormir mal una noche puede arruinar el día siguiente. Cuando el problema se repite, muchas personas comienzan a buscar alternativas naturales antes de recurrir a medicamentos. Una de las recetas que más circula consiste en hervir cáscara de plátano con canela y beber el líquido poco antes de acostarse. La explicación viral parece convincente: el plátano contiene magnesio y potasio; …

Está en la pizza. En las carnes. En las salsas. En los vegetales. Y también aparece constantemente dentro de remedios naturales. El orégano es una de las hierbas aromáticas más utilizadas del mundo, pero su popularidad no se debe únicamente al sabor. Sus aceites naturales contienen sustancias como: Carvacrol. Timol. Diferentes compuestos fenólicos. Estas moléculas han demostrado propiedades antioxidantes y …

El jengibre y el clavo de olor llevan siglos ocupando un lugar privilegiado tanto en la cocina como en diferentes sistemas tradicionales de medicina. Uno destaca por su sabor fresco, picante y ligeramente cítrico; el otro posee un aroma intenso que puede transformar por completo una bebida o una receta utilizando apenas unas pocas unidades. Cuando se combinan, obtenemos mucho …

Este es probablemente el título más delicado de los 13 artículos. La publicación original promete un supuesto: “secreto del aguacate mexicano para curar la diabetes de manera natural”. Y aquí tenemos que decirlo claramente desde el principio: no existe evidencia de que el aguacate cure la diabetes. El aguacate es un alimento nutritivo. Puede encajar muy bien en una dieta …

Guanábana. Aguacate. Dos alimentos muy conocidos en el Caribe y América Latina. Pero el contenido viral no se concentra únicamente en sus partes comestibles. También aparecen recetas con: hojas de guanábana; semillas; y té preparado con el hueso del aguacate. La publicación original combina precisamente recetas con guanábana y semilla de aguacate y les atribuye una amplia variedad de efectos …

El níspero produce una fruta dulce y aromática. Pero en la medicina tradicional también se utilizan sus hojas. La publicación original recomienda té de hojas de níspero y le atribuye beneficios sobre: glucosa; respiración; digestión; inflamación; y otros aspectos de la salud. El problema es que existe una brecha importante entre: investigación experimental y beneficios clínicamente demostrados en personas. ¿Qué …

El magnesio se ha convertido en uno de los suplementos más populares. Lo promocionan para: dormir; ansiedad; calambres; estreñimiento; migraña; energía; huesos; corazón; y glucosa. Y existe una razón para tanta atención: el magnesio es verdaderamente un mineral esencial. Participa como cofactor en cientos de reacciones enzimáticas y resulta importante para: función muscular; sistema nervioso; síntesis de proteínas; control de …

El clavo de olor tiene un aroma tan intenso que bastan unas pocas unidades para transformar una receta. Ese mismo aroma procede en gran medida del eugenol, uno de los principales componentes de la especia. Por eso el té de clavo se promociona para: digestión; dolor; inmunidad; glucosa; colesterol; circulación; inflamación; y pérdida de peso. La realidad es más moderada. …

La cebolla morada destaca inmediatamente por su color. Y ese color no es únicamente decorativo. Contiene diversos compuestos vegetales, entre ellos: quercetina y pigmentos llamados antocianinas. Estos componentes han generado interés por sus efectos antioxidantes y por su posible relación con procesos inflamatorios. De ahí nace una afirmación cada vez más extendida: “La cebolla morada desinflama la próstata”. ¿Es correcto? …

Clavo de olor. Miel. Agua caliente. Una combinación sencilla que muchas familias preparan cuando aparece: tos; garganta irritada; sensación de frío; o malestar general. La publicación original le atribuye beneficios para dolores de cabeza, circulación, pulmones, metabolismo e inflamación. También reconoce que muchas propiedades del clavo provienen de investigaciones experimentales y no necesariamente se reproducen al beber una taza. Ese …